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    為什么感覺現(xiàn)在很難買到好茶葉了?

    來源:kornang.com   時(shí)間:2021-10-31 10:16   點(diǎn)擊:7481   編輯:niming   手機(jī)版

    感恩提問者,普文是云南省臨滄市鳳慶縣茶原產(chǎn)地茶山經(jīng)營者,對(duì)于您的問題做個(gè)人解答,現(xiàn)在為什么買不到好茶葉了?其實(shí)話說回來,現(xiàn)在的茶葉越買越貴,還不一定是好茶葉,你始終在市場已經(jīng)喝不到以前那種味了,對(duì)嗎?事實(shí),這就是事實(shí)存在的事物發(fā)展規(guī)律。好茶葉有,只是在未被包裝、未被商品大規(guī)?;耐恋厣稀?/p>

    工業(yè)化規(guī)?;l(fā)展的后遺癥當(dāng)市場經(jīng)濟(jì)萌發(fā)后,商品進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)的流程,而茶作為較為特殊的產(chǎn)品,也同樣接受著市場的驗(yàn)證,之后出現(xiàn)了不少大的茶企,在這個(gè)行業(yè)里不斷的壟斷與控制源頭市場,這些大的企業(yè)經(jīng)歷那些的暴利期后留下太多的弊端,市場越開放,信息越透明,太多知道行業(yè)內(nèi)幕的原產(chǎn)地茶農(nóng)、茶商如雨后春筍一般蓋起初制所,蓋起茶廠,在原有的標(biāo)桿廠家中的利潤空間里,打滾與耕耘,然而標(biāo)桿依然高價(jià),做大了不少小茶廠與初制所,形成市場開放的競爭模式。

    茶非常特殊,購茶者以自己的口感而定,賣茶者以自己對(duì)茶的判斷迎合市場,既然你們擁有那么多利潤空間,那么茶農(nóng)連外出打工的工資都賺不到,那怎么辦,我也會(huì)想辦法,“改品種,增產(chǎn)量、少勞作、多收益”茶農(nóng)的基本策略,你茶廠不是要便宜嗎?產(chǎn)量多是我的事情,形成產(chǎn)業(yè)鏈的一個(gè)惡性循環(huán),很直接,這就是產(chǎn)業(yè)鏈利益分配的不合理造成市場競爭的更加惡化。然而茶資源的破壞越來越深。

    誰在真正的買單這些爛茶及醒悟然而這些不是茶廠買單,而是正真的消費(fèi)者買單,近些年,消費(fèi)者也懂了不少,就如提問者,人的品味總是在提升,所以感嘆,為什么現(xiàn)在買不到好茶呢?其實(shí)這位友,不是你買不到好茶,而且大部分茶友基本喝的都不是好茶,市場很污濁,茶商們在炒名山名寨圖暴利,然而買單的還不是真正喝名山名寨的人,而是想喝名頭茶的人,可惜!真的可惜!

    工業(yè)化發(fā)展后,茶商們看到內(nèi)幕,茶太一般、價(jià)格太高,自己從茶農(nóng)那還能找到好茶,價(jià)格還實(shí)在,好了助養(yǎng)了大批的初制所,最后發(fā)現(xiàn)自己有沒有利潤了,因?yàn)橘Y源被當(dāng)?shù)厝硕鴫艛啵瑩Q概念,這是生存之道。

    真正的好茶標(biāo)準(zhǔn)需要重新定義這是一個(gè)行業(yè)及一個(gè)產(chǎn)業(yè)急需要定義的概念,不然一直都是亂像,消費(fèi)者只有吃虧,沒有得到應(yīng)有的權(quán)益,茶既然是食入口,簡單而言,我們需要它是生態(tài)的,請別侮辱生態(tài)這兩字,很多原產(chǎn)地竟然講臺(tái)地打藥茶為“生態(tài)茶”,那是無知。

    普文覺得很可笑,名山名寨還有多少是生態(tài)的茶?那么多人追求?去檢測嗎?10年的資料嗎?請大家別異想天開了,茶只有保持生態(tài)優(yōu)質(zhì),才是出路,只有生態(tài)的茶原料,加上無塵的制作、安全的包裝,那才能到消費(fèi)者手上算一款好茶,連最基本食品安全都保持不了,談什么好茶??梢哉?wù)劦氖窃趺炊救税桑?/p>

    總結(jié)生態(tài)為第一要素、優(yōu)質(zhì)的地域原生茶樹原料、精益求精的制作工藝,才能有再去談好茶的資格。

    原創(chuàng)文章:真茶君—普文

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