紫砂壺怎樣沖泡普洱茶?泡普洱茶的方法!
來源:kornang.com
時間:2021-11-08 04:13
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普洱茶生茶的泡法的準備工作: 一、 普洱茶沖泡用水和水溫:選用礦泉水或純凈水,水溫以90oC~100oC沸水為佳。 二、 置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。 三、 醒茶:將茶葉放入茶壺,然后注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。 四、 沖泡器具選擇: (1)土陶瓷壺:由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。 (2)紫砂壺:紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿。 (3)蓋碗杯:蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡普洱茶的器皿。 五、 杯子的選用:最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。 六、初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。 普洱茶生茶的泡法基本步驟: 1.備具:準備好茶具及普洱茶 2.溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。 3.投茶:將普洱茶置入壺中。 4.潤茶:沸水沖入壺中,快速倒去以醒茶。 5.沖茶浸潤:根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。 6.分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。
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