信陽毛尖的簡介
信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格而飲譽中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。
中國十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎,2007年日本世界綠茶大會榮膺最高金獎。
信陽毛尖屬于什么樹種?
信陽毛尖不是說的數(shù) 而是說的茶
這個概念你首先得明確啊。
信陽毛尖開湯信陽毛尖,亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽市(主要集中在浉河區(qū)內(nèi)的二大主產(chǎn)區(qū)域:浉河港鄉(xiāng)和董家河鄉(xiāng))境內(nèi),是河南省著名土特產(chǎn)之一,因條索緊直鋒尖,茸毛顯露,故取名“豫毛峰”。1958年評為全國十大名茶之一,信陽毛尖品質(zhì)高上,外形細秀勻直,顯峰苗,色澤翠綠,白毫遍布。內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠、鮮亮,香氣鮮嫩高爽,葉底嫩綠明亮、細嫩、勻齊。特級品展開呈一芽一葉初展。
信陽紅屬于什么茶
信陽紅屬于紅茶。
2009年,盧展工到信陽視察時,指出信陽可開發(fā)信陽紅茶加工,并給信陽紅茶起了個厚重而鮮亮的名字:信陽紅?!靶抨柤t”商標(biāo)已成功注冊。
2011“信陽紅風(fēng)暴”上海啟動儀式在浦東新區(qū)東方明珠塔隆重舉行,標(biāo)志著紅茶“新貴”——“信陽紅”正式搶灘登陸上海灘。
擴展資料:
泡紅茶——信陽紅的注意事項:
1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸
因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水,都不適合來沖泡紅茶。
2、謹(jǐn)慎斟酌茶葉量
沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣。