鐵觀音屬于什么茶,與枸杞能一起泡嗎?沖泡時有哪些需要注意的?
一、鐵觀音是中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,也就是俗稱的烏龍茶。
二、鐵觀音與枸杞是不能一起泡的,鐵觀音和枸杞只能分開沖泡飲用,對人體很有益處。有不少人干脆就把他們放在一起沖泡,但是,鐵觀音里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質(zhì),會導致原本的營養(yǎng)成分流失,對身體益處不大。餐館里流行的八寶茶中也是鐵觀音又有枸杞,雖然鐵觀音的量比較少,但也不宜多喝。
三、需要注意的(小科普)
1、鐵觀音的好處
鐵觀音和枸杞都有營養(yǎng),鐵觀音含有兒茶素與β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等,多項實驗證明,鐵觀音能清楚自由基、延緩衰老、預防癌癥。常喝鐵觀音茶可以預防細胞基因突變、抑制惡性腫瘤的生長,降血脂、降血壓,防止心血管疾病,還可以預防感冒、齲齒及消除口臭等。
同事,鐵觀音有助于抑制心血管疾病,茶多酚對人體脂肪代謝有著重要的作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞生后形成動脈粥氧化版塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生收到抑制,使形成血凝黏度的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。
枸杞的好處
而枸杞則是全身是寶的保健食品,它味甘性平,滋腎潤肺,補肝明目,民間慣用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋也是簡便有效的食療方。此外,枸杞有提高機體免疫力的作用,它可以補氣抗衰、止渴暖身,并同樣有降三高,防治高血壓和心臟病的功效。
枸杞性平、味甘,具有補腎益精、滋陰補血,養(yǎng)肝明目、潤肺止咳的功效,很多保健養(yǎng)生的藥物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素,還含有多種亞油酸。其次,枸杞雖有抗脂肪肝的作用,也是體質(zhì)虛弱,抵抗力差的人最適合吃的。但是,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。
分開喝的建議
若要充分飛回鐵觀音和枸杞的養(yǎng)生功效,不妨將二者分開飲用,上午可以喝鐵觀音茶,有開胃醒神之功,而下午或者晚間則泡飲枸杞,改善體質(zhì),有利安眠。
鐵觀音和枸杞都很有營養(yǎng),但是和枸杞在一起食用益處并不大。