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    如何評價蔡瀾先生所說的中國茶道走火入魔?

    來源:kornang.com   時間:2021-11-22 21:20   點擊:4599   編輯:niming   手機版

    我個人也是一個極其愛茶,每日必飲茶的人。這么多年下來,接觸了不少玩茶道的朋友,基本上贊同蔡瀾先生的觀點。

    所謂茶道的根本,就在于茶葉品質(zhì)、水質(zhì)、投茶量、沖泡的時間,以及相關(guān)器物的使用等等。但這其中的核心其實是如何泡出茶真正的味道,讓茶水更加甘醇。其他的各種儀軌,標(biāo)準(zhǔn)動作什么的。你可以說這是一個文化,但也可以說是表演和裝逼。

    蔡瀾先生所批評的不是茶道儀軌,而是這過份的裝逼。將喝茶這件本來極其輕松自在隨性的事情,搞得正襟危坐,人模狗樣,不知道別人,反正我是渾身不自在。毫無天然暢快之意。

    其實,我個人覺得所謂的茶道,就是日常生活里的一種習(xí)慣和品味,一種過日子的態(tài)度。這個不是靠裝逼裝出來的,還真是要日復(fù)一日,自己去慢慢體會的。

    我從不一板一眼的搞那么些繁復(fù)的裝備和程序,但常常卻能才不同的風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶方式中體味會文化的味道,生活的氣息,比如煮大西北的罐罐茶喝,就能喝出一種風(fēng)沙感,一種生活艱難和生命力旺盛的狀態(tài)。在成都喝了一年蓋碗茶,喝出來的都是悠閑安逸和自在。喝功夫茶,那是一種平和的隨性的精神。我們客家人拿大茶壺泡茶,然后一人一碗,那是熱情,夠勁,解渴,還是有好客。你說這些不是茶道么?我說還真是。

    我們《茶經(jīng)》里講出來的茶道,其實質(zhì)是一種士大夫的品味,一種隱逸和超然的精神。沒這個作為內(nèi)核,那么沐猴而冠,邯鄲學(xué)步就貽笑大方了。

    不過,說來也不能怪大家,我們傳統(tǒng)的審美精神早已經(jīng)失落,現(xiàn)在茶道是一個產(chǎn)業(yè),集合了賣茶葉和表演、培訓(xùn)于一體的產(chǎn)業(yè)。大家畢竟要生活嘛,這也是一個行當(dāng),我們也不能斷了人的飯碗。只是別太過就行了。

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