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    什么是榛子?

    來源:kornang.com   時間:2021-11-23 17:58   點擊:6495   編輯:niming   手機版

    榛子,屬樺木科(corylaceae)榛屬(Corylus)植物,又稱山板栗、尖栗、棰子等。在世界范圍內(nèi)榛屬有約20個品種,分布于亞洲、歐洲及北美洲;在中國境內(nèi)有8個種類2個變種,分布于東北、華東、華北、西北及西南地區(qū)。榛子是果材兼用的優(yōu)良樹種。它果形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果類食品之一,有“堅果之王”的稱呼,與扁桃、胡桃、腰果并稱為“四大堅果”?!局形拿浚洪蛔印局形淖x音】: zhēn zi【拉丁名】:Corylus heterophylla Fisch. exBess.Corylus heterophylla Fisch. Ex Bess.Var
      【英文名】:Hazelnut
      【中文別名】:棰子(《本草求原》),平榛(《河北見習(xí)樹木說》),山板栗(《中國樹木分類學(xué)》)
      【植物形態(tài)】:榛(《詩經(jīng)》) ,落葉灌木或小喬木,高1~7米。葉互生;闊卵形至寬倒卵形,長5~13厘米,寬4~7厘米,先端近截形而有銳尖頭,基部圓形或心形,邊緣有不規(guī)則重鋸齒,上面無毛,下面脈上有短柔毛;葉柄長1~2厘米,密生細毛;托葉小,早落?;▎涡?,雌雄同株,先葉開放;雄花成菜荑花序,圓柱形,長5~10厘米,每苞有副苞2個,苞有細毛,先端尖,鮮紫褐色,雄蕊8,藥黃色;雌花2~6個簇生枝端,開花時包在鱗芽內(nèi),僅有花柱外露,花柱2個,紅色。小堅果近球形,徑約0.7~1.5厘米,淡褐色,總苞葉狀或鐘狀,由1~2個苞片形成,邊緣淺裂,裂片幾全緣,有毛?;ㄆ?~5月。果期9~10月。生山地陰坡叢林間

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