湖南省怡清源茶業(yè)有限公司的茶藝茶文化
怡清源將湖湘文化和中國(guó)茶文化融為一體,形成了怡清源茶文化。于2000年成立的怡清源茶文化藝術(shù)團(tuán)和于2002年成立的怡清源茶藝長(zhǎng)沙培訓(xùn)中心,在全省及至全國(guó)已極具影響,深受好評(píng)。怡清源人以弘揚(yáng)中國(guó)茶道為己任,創(chuàng)立了自成一系統(tǒng)的怡清源茶藝。其代表作包括:瀟湘八景茶藝,桃花源擂茶茶藝,夾三寺禪茶茶藝,常德絲弦說(shuō)唱怡清源等。瀟湘八景是指岳陽(yáng)樓的洞庭秋月、衡陽(yáng)落雁峰的平沙落雁、永州的瀟湘夜雨、長(zhǎng)沙桔子洲頭的江天暮雪、湘陰的遠(yuǎn)浦歸帆、湘潭昭山的山市晴嵐、桃花源白麟州頭的漁村夕照、南岳衡山的煙寺晚鐘。該茶藝選用中華一絕的“湘瓷”——澧陵茶瓷,將品質(zhì)獨(dú)特的“怡清源野針王”,用甘美爽口的白沙泉水沖泡,令人仿佛置身于瀟湘八大景點(diǎn)之中。正是天人合一,物化靜虛,形成了獨(dú)具湖湘文化特色的“瀟湘八景茶藝”。全方位展示了“怡、清、和、真”的茶道精髓。常德絲弦是湖南曲種湖南絲弦的重要分支,因在湖南絲弦中最為發(fā)達(dá),影響最大,已然具有了獨(dú)立曲種的地位。流傳于湖南各地,演唱時(shí)用揚(yáng)琴、琵琶、三弦、胡琴等絲弦樂器伴奏而稱之為絲弦,還因用常德方言演唱,故稱常德絲弦。2006年5月20日,常德絲弦經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 熱愛茶藝茶文化的怡清源人利用極具湖南文化特色的常德絲弦藝術(shù)表現(xiàn)形式自編、自排出“說(shuō)唱怡清源”節(jié)目,并由簡(jiǎn)伯華董事長(zhǎng)親自作詞。此節(jié)目第一次亮相黑茶文化節(jié)就獲得好評(píng),接而受邀在2009中部國(guó)際農(nóng)博會(huì)開幕式上做精彩表演。