菜籽油存放兩年能吃馮？首先，肯定的告訴你，能吃，而且比剛壓榨出來的油，更適宜食用。

我當(dāng)?shù)厥怯筒酥鳟a(chǎn)區(qū)，家家戶戶都種油菜，每年壓榨的菜油，除自給外，剩余的就是出售。菜油剛壓榨的，都是過了三伏天和等到第二年食用，為什么呢？因?yàn)橛筒耸斋@的季節(jié)，與壓榨菜油的季節(jié)，氣溫都在節(jié)節(jié)攀升，剛壓榨的菜油熱量一直存在，一定要等三伏天″過后，最好第二年食用更為適宜，沒過三伏天食用，最主要的是人們通常所說的吃了容易上火。

菜油不同于茶油，茶油存放兩三年，味會(huì)變的澀澀的不能吃，而菜油只要儲(chǔ)存得當(dāng)，不用塑料器皿，用瓷器瓦罐存放于陰涼干燥處，放3——5年都沒問題，而且油香濃郁好比陣年的酒。

冷榨的茶油可以存放多久？

由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。 山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：極品山茶油經(jīng)過冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。 茶油的功效與作用： 茶油味甘、性涼；歸大腸經(jīng)。具有清熱化濕，殺蟲解毒等作用。用于痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性腸梗阻，疥癬，湯火傷。 1.催乳 孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。 2.促消化 嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨髂等身體發(fā)育很有幫助。 3.保健 老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老，對(duì)慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。 4.護(hù)膚美容 茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。云南是著名的產(chǎn)茶區(qū)，當(dāng)?shù)氐呐砍Ｓ貌栌妥魇犷^、搽面及用茶籽洗頭。當(dāng)?shù)氐膵D女皮膚能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。 用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和后搽面部，對(duì)暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強(qiáng)免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對(duì)黃褐斑、曬斑，都很有效果。 5.殺菌 茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥?？勺飨窗l(fā)劑及護(hù)發(fā)素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫發(fā)、皮屑及止癢。