怎樣識別沙棗密還是紅棗密
不是一類,沙棗就是沙棘,多年生灌木味酸澀,用于醫(yī)藥,蒙藥中的重要材料,個小、核大、營養(yǎng)豐富,色澤黃色為主,果形大多圓扁,現(xiàn)有人工品種樣子更像棗。
紅棗是常見水果之一,喬木,核果,味甜,含鼠李糖,品種多樣,個較之沙棗大、紅色為主,果形橢圓。
沙棗
植物學(xué)名】
Elaeagnus angustifolia L.
來源與分布】
沙棗(別名桂香柳、香柳、銀柳)在我國主要分布在西北各省區(qū)和內(nèi)蒙古西部。少量的也分布到華北北部、東北西部。大致在北緯34度以北地區(qū)。天然沙棗林集中在新疆塔里木河、瑪納斯河,甘肅疏勒河,內(nèi)蒙古的額濟納河兩岸。內(nèi)蒙古境內(nèi)黃河的一些大三角洲(如李化中灘、大中灘)也有分布。內(nèi)陸河岸的沙棗林,多呈疏林狀態(tài),面積較大,僅額濟納河西河林區(qū)就有沙棗林69000多畝。人工沙棗林則廣布于新疆、甘肅、寧夏、陜西和內(nèi)蒙古等省(區(qū))。尤其新疆南部、甘肅河西走廊、寧夏中衛(wèi)、內(nèi)蒙古的巴彥淖爾盟和阿拉善盟、陜西的榆林等地,都有用沙棗營造的大面積農(nóng)田防護林和防風(fēng)固沙林。近年山西、河北、遼寧、黑龍江、山東、河南等省區(qū),也在沙荒地和鹽堿地引種栽培;沙棗在國外分布于地中海沿岸、亞洲西部、前蘇聯(lián)和印度。
植物形態(tài)】
沙棗為灌木或喬木,高3~10(15)米。樹皮栗褐色至紅褐色,有光澤,樹干常彎曲,枝條稠密,具枝刺,嫩枝、葉、花果均被銀白色鱗片及星狀毛;葉具柄,披針形,長4~8厘米,先端尖或鈍,基部楔形,全緣,上面銀灰綠色,下面銀白色?;ㄐ。y白色,芳香,通常1~3朵生于小枝葉腋,花萼筒狀鐘形,頂端通常4裂。果實長圓狀橢圓形,直徑為1厘米,果肉粉質(zhì),果皮早期銀白色,后期鱗片脫落,呈黃褐色或紅褐色。
植物特性】
沙棗生活力很強,有抗旱,抗風(fēng)沙,耐鹽堿,耐貧瘠等特點。天然沙棗只分布在降水量低于150毫米的荒漠和半荒漠地區(qū),與淺的地下水位相關(guān),地下水位低于4米,則生長不良。沙棗對熱量條件要求較高,在≥10℃積溫3000℃以上地區(qū)生長發(fā)育良好,積溫低于2500℃時,結(jié)實較少?;顒臃e溫大于5℃時才開始萌動,10℃以上時,生長進入旺季,16℃以上時進入花期。果實則主要在平均氣溫20℃以上的盛夏高溫期內(nèi)形成。耐鹽堿能力也較強,但隨鹽分種類不同而異,對硫酸鹽土適應(yīng)性較強,對氯化物則抗性較弱。在硫酸鹽土全鹽量1.5%以下時可以生長,而在氯化鹽土上全鹽量超過0.4%時則不適于生長。沙棗側(cè)根發(fā)達,根幅很大,在疏松的土壤中,能生出很多根瘤,其中的固氮根瘤菌還能提高土壤肥力,改良土壤。側(cè)枝萌發(fā)力強,頂芽長勢弱。枝條茂密,常形成稠密株叢。枝條被沙埋后,易生長不定根,有防風(fēng)固沙作用。在甘肅河西走廊地區(qū),沙棗3月下旬樹液開始流動,4月中旬開始萌芽,5月底至6月初進入花期,花期為3周左右,7月上旬見幼果,8月下旬果實成型,10月份果實成熟,果期100天左右。新疆、寧夏物候期與河西走廊相近,內(nèi)蒙古中部地區(qū)物候期稍遲。沙棗經(jīng)群眾選育,已有不少優(yōu)良品種。
飼用價值及利用技術(shù)】
沙棗作為飼料,在我國西北已有悠久的歷史。其葉和果是羊的優(yōu)質(zhì)飼料,羊四季均喜食。羊食沙棗果實后不僅增膘肥壯,還能提高母羊發(fā)情和公羊配種率,有利繁殖。在西北冬季風(fēng)暴天氣,沙棗林則是羊群避災(zāi)保畜的場所。也可飼喂豬及其他牲畜,對豬的育肥增膘,產(chǎn)仔催奶均有良好促進作用。從沙棗營養(yǎng)成分看,其葉和果實均含有牲畜所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。沙棗除飼用外,還是很好的造林、綠化、薪炭,防風(fēng)、固沙樹種。沙棗粉,還可釀酒、釀醋、制醬油、果醬等,糟粕仍可飼用。沙棗花香,是很好的蜜源植物,含芳香油,可提取香精、香料。樹液可提制沙棗膠,為阿拉伯膠的代用品。花、果、枝、葉又可入藥治燒傷、支氣管炎、消化不良、神經(jīng)衰弱等。沙棗的多種經(jīng)濟用途受到廣泛重視,目前已成為西北地區(qū)主要造林樹種之一。從飼用角度看,沙棗在建立人工飼料林上具有重要意義。
棗
一、植物介紹:
學(xué)名: Zizyphus jujuba
英文名: jujube或Chinese date(date為椰棗的英文)。
分類: 雙子葉植物綱,鼠李科。
又名紅棗、美棗、良棗。
棗為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實。我國栽培棗樹范圍極廣,北邊達到遼寧的錦州、北鎮(zhèn)一帶,以山東、河北、山西、陜西、甘肅、安徽、浙江產(chǎn)量最多。
著名品種有金絲小棗,果實小,含糖量多,生產(chǎn)山東樂陵、河北滄縣、北京密云等地。另外有晉棗,又名“吊棗”,主產(chǎn)陜西彬縣,果實大,重達30~40克,長圓形,皮薄、肉厚,核小,味甜,九月下旬成熟。江蘇泗洪的泗洪大棗,經(jīng)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省農(nóng)林廳及中國棗研究所專家的論證,在全國目前已知的700余個棗品種中,以泗洪大棗果型最大。該品種對棗瘋病表現(xiàn)免疫,對縮果病、炭疽病的抗性優(yōu)于其它品種。
棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示:連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗有“天然維生素丸”的美譽。
《辭海棗部》中寫到:“棗,果木名,屬李科,落葉喬木,有直立或鉤狀刺。葉長卵形,基部廣而偏斜,三出脈。托葉呈刺狀,永存枝上。聚傘花序,生于葉腋內(nèi),花小黃綠色,有花盤,多蜜。核果長圓形,鮮嫩時黃色,成熟后紫紅色。用分株,嫁接等繁殖。原產(chǎn)我國,以河北、山東、河南、陜西、甘肅、山西等地最多。品種頗多,如山東樂陵‘金絲小棗’,河北滄縣和山東慶云‘無核棗’以及浙江‘義烏大棗’等。果供食用,亦入藥,木材堅硬,可供雕刻或作車船和家具等。”