為什么都說紫砂壺好?紫砂壺到底好在哪?
紫砂器是一種介于陶器與瓷器之間的陶瓷制品,其特點是結(jié)構(gòu)致密,接近瓷化,強度較大,顆粒細小,斷口為貝殼狀或石狀,但不具有瓷胎的半透明性。
紫砂礦土以不同成份配比,不同溫度氣氛燒成,呈現(xiàn)出紫而不姹、紅而不嫣,黑而不墨,如鐵如石,胡金胡玉,備正文于一器,具百美于三停,遠而望之,黑幼若君鐘鼎陳明庭,追而察之,燦若琬琰浮精英。
這就是紫砂泥色淋漓盡致的體現(xiàn),如在泥中和以粗粒生、熟泥砂,或調(diào)、鋪缸砂則谷皺周身,珠粒隱現(xiàn),更自奪目。
顧景舟 相明石瓢壺
宜興紫砂壺以器型、泥色和儒雅風(fēng)采深得世人篤好。
紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫范蠡,就是那位輔佐勾踐滅吳,功成名就之后急流勇退,化名姓為鴟[chī]夷子皮,遨游于七十二峰之間,后與西施泛游江湖的“陶朱公”。
不過紫砂做成壺,就是明武宗正德年間以后了。宜興紫砂陶藝術(shù)則起源于宋代,經(jīng)歷明清兩代發(fā)展到今天已然成熟,在壺的造型藝術(shù)上日臻完美、豐富,更是在世界陶瓷門類中獨樹一幟。所以紫砂壺具有非常高的歷史價值和藝術(shù)價值。
紫砂壺材質(zhì)奇絕,氣質(zhì)內(nèi)斂淳樸,器型方非一式,圓無一相,千變?nèi)f狀。
奧玄寶在《名壺圖錄》將紫砂壺喻為各類人:“溫潤如君子,豪邁如丈夫,風(fēng)流如詞客,麗嫻如佳人,葆光如隱士,瀟灑如少年,短小如侏儒,樸訥如仁人,飄逸如仙子,廉潔如高士,脫俗如衲子。”
如此飲茶把壺,遐思品玩,不失為文人雅好。
紫砂壺的價值不僅體現(xiàn)在歷史、文化之中,更因?qū)徝篮蛯嵱谩?/p>
一把好的紫砂茶具貴在形、氣、神。形者,形象也。點與線,線與面,明暗與虛實,壺體的各個部位和諧一體。氣者,氣質(zhì)也。壺如人,氣質(zhì)為貴。此乃內(nèi)在之精神,非一日之功也。神者,神韻也。此乃壺外功夫。物有所像俗也?;ǚ腔?,壺非壺,方是壺家追求之境界。
南瓜壺
不可否認獨具特質(zhì)的紫砂壺是精美絕倫的藝術(shù)品。藝術(shù)就會有共鳴,欣賞一把名壺時,就會產(chǎn)生對泥質(zhì)的認識和對構(gòu)思精巧、制作精細的無限贊嘆,產(chǎn)生出對藝術(shù)品造型的無限想象。
如果一件藝術(shù)品兼有實用性,那如何不堪稱完美。
紫砂壺最大的實用性就是伺茶了。
用紫砂壺泡茶,蓋既不奪香又無熟湯氣,不失原味,色、香、味皆蘊。暑天泡茶,不易變味。
宜興紫砂壺為大自然貽人珍品,獨具特質(zhì):
其一:壺宿雜氣,去茶渣,倒?jié)M開水鼓蕩卸出,即沒冷水中,急出除之,元氣復(fù)已。
其二,砂壺砂質(zhì)傳熱緩慢,保溫性強,提握撫摸不感炙手,且有健身作用。
其三:紫砂壺胎具雙重氣孔結(jié)構(gòu),冷熱急變性好,寒天注入沸水,不會脹裂,溫水燉燒、烹蒸無需擔(dān)心開裂。
其四:紫砂壺使用經(jīng)久,滌拭日加,自發(fā)黯然之光,入手可鑒,真是久且色澤光明。
其五:紫砂壺易吸茶汁,內(nèi)壁不刷而無異味,壺經(jīng)用久,增積茶銹,定量注入沸水也有茶香。
壺藝泰斗顧景舟先生談紫砂壺時說過:
顧老的話同時也是一把上品紫砂壺最好的鑒語。