你好，我是注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師韓丹娜，專注母嬰護(hù)理和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)10年，我來(lái)分享下我的經(jīng)驗(yàn)，希望能幫助到你。

經(jīng)常碰到媽媽們問(wèn)，寶寶什么時(shí)候可以吃油？能吃多少？吃哪種油？核桃油到底好不好等等。

今天就來(lái)一次性解決寶寶吃油的全部問(wèn)題，讓媽媽們?cè)僖膊患m結(jié)。

寶寶究竟什么時(shí)候可以開(kāi)始吃油？其實(shí)在寶寶剛開(kāi)始添加輔食時(shí)，就可以加油！

為什么？

油富含脂肪酸，能為人體提供能量，其中的不飽和脂肪酸可以促進(jìn)大腦發(fā)育。

不飽和脂肪從日常飲食中很容易獲取，比如母乳、谷物、堅(jiān)果、海產(chǎn)品（三文魚(yú)、鱈魚(yú)、貝類）、豆類等。

所以，寶寶應(yīng)當(dāng)盡可能從天然食物中獲取需要的好油。

當(dāng)然啦，在寶寶飲食不那么全面、或者經(jīng)常吃素的情況下，在輔食里添加適量植物油也能補(bǔ)充一些脂肪酸。

總結(jié)一下：

剛開(kāi)始添加輔食時(shí)，你家寶寶吃得比較素，比如都是蔬菜泥米糊，水果泥米糊之類，建議加點(diǎn)食用油，更有利于寶寶身體健康和大腦發(fā)育。如果你家寶寶一開(kāi)始就已經(jīng)添加肉類輔食，里面就含有豐富的脂肪（油），不用額外加食用油，也可以的。給寶寶吃植物油要適量，否則容易變成小胖墩寶寶添加輔食以后，可以根據(jù)具體飲食情況來(lái)添加植物油。

《中國(guó)居民膳食指南（2016）》對(duì)寶寶吃多少油的建議是：

● 2歲以下每日約5-10g（前提是寶寶以谷物、果蔬等植物性食物為主）；

● 2-3歲每日攝入15-20g；

● 4-5歲每日攝入20-25g。

注意哦，家里用的白瓷勺，一平勺就是10克。

按照上面的量來(lái)?yè)Q算下，2歲以下，一天吃半勺就夠了。

也就是說(shuō)，平時(shí)給寶寶做輔食時(shí)，加個(gè)幾滴就可以了。

其實(shí)，沒(méi)有一種油是最適合寶寶的食用油種類那么多，該怎么選？

雖然說(shuō)富含omega-3（α-亞麻酸）的亞麻籽油、核桃油是給寶寶添油的首選。

但沒(méi)有一種油是最適合寶寶的。

因?yàn)椴煌土献魑镉胁煌某煞趾蜖I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如橄欖油、茶油中omega-9(油酸)比較豐富，玉米油、葵花籽油中omega-6（亞油酸）比較豐富。

各種油，各有優(yōu)點(diǎn)！

所以，最佳的選擇是，各種植物油都可以給寶寶試試。經(jīng)常換著吃才是最好的，能更全面的提供寶寶各類必需脂肪酸。

注意哦，換著吃不是指營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)類似的油之間換著吃，而是特點(diǎn)不同的油換著吃。

想要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大，用油方法也很重要食用油的種類真的太多了，吃法也各不相同，真的讓人糾結(jié)。

不用擔(dān)心，直接看下面：

亞麻籽油：富含α-亞麻酸，可以直接拌在輔食（粥、米糊、面條）核桃油：富含α-亞麻酸和亞油酸，也可以直接拌輔食吃橄欖油、菜籽油、茶油：富含油酸，用來(lái)炒菜，但只有初榨的橄欖油能直接拌輔食一起吃。大豆油、玉米油、葵花籽油：富含亞油酸，用來(lái)炒菜芝麻油：富含油酸和亞麻酸，可以拌輔食一起吃紫蘇籽油：這種比較少見(jiàn)。紫蘇籽油就是從紫蘇（用來(lái)去腥）中提取的一種可以食用的油。它富含α-亞麻酸，可以直接拌輔食吃食用油正確保存，放得更久儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)氖秤糜秃苋菀鬃冑|(zhì)。

吃了氧化酸敗的油對(duì)腸胃不好，可能會(huì)引起腹痛、腹瀉、嘔吐等；長(zhǎng)期食用可能還會(huì)對(duì)心血管、大腦神經(jīng)有損傷。

所以呢，正確保存很重要。

1.遠(yuǎn)離灶臺(tái)或熱源

灶臺(tái)溫度偏高，容易氧化，加快食用油變質(zhì)。最好放在避光的陰涼處，比如櫥柜。

2.做飯后，及時(shí)蓋上蓋子

這樣做，可以避免長(zhǎng)時(shí)間接觸空氣，減少食用油氧化和變質(zhì)。

3.盡量買小桶

油開(kāi)封后儲(chǔ)藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易氧化變質(zhì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，不利于健康。媽媽們平日里買油建議買小瓶裝，而不是大桶裝的。

雖然大桶裝比較便宜，不過(guò)從營(yíng)養(yǎng)和健康角度來(lái)說(shuō)，還是選小桶裝更好。

4.避免用普通塑料瓶裝油

普通的塑料瓶里面可能會(huì)滲出一些有害物質(zhì)，吃了對(duì)人體健康不利。還是建議選擇專門放油的瓶子更好。

娜娜叨叨：

因?yàn)椴煌挠?，可以滿足身體所需的不同脂肪酸，換著吃才均衡，更健康。

而且，有的油不耐高溫（尤其是寶寶專用的），更適合蒸煮和涼拌；有的油煙點(diǎn)高，更適合炒煎炸。

好了，關(guān)于【寶寶吃油】的小知識(shí)，就分享到這里了，謝謝你的閱讀，如果你還有什么疑問(wèn)的話，歡迎到評(píng)論區(qū)一起交流！

關(guān)注我，每天為你送上靠譜、有趣的母嬰護(hù)理和營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)，讓你懂得更多，吃得更有營(yíng)養(yǎng)！