題主所問，用什么能證明菜籽油近期漲價？我認為菜籽油漲價應該不是近期，而是趨勢。為什么怎么講，在這里談談本人的看法。

我處的地理位置，是江西油菜主產區(qū)，大家都知道，今年江西及其它南方幾個油菜主產省，遭遇了歷史上罕見的干旱，特別是江西更為嚴重，很多水塘水庫水位下降無水排放，有的臨近干枯，久旱無雨造成嚴重缺水。10月份至11月上旬，是南方油菜播種移栽期，但由于干旱實在太嚴重無法播種，導致一些年年種油菜的農戶，不得不放棄。有些農戶，經過千辛萬苦保住了油菜秧，但干早無雨，且澆水都成問題怎移栽？目前干旱仍在持續(xù)，一些田塊靠近有水源的農戶，靠肩挑澆水，陸陸續(xù)續(xù)播種移栽了一部分油菜，是否種而有收還是未知數(shù)。

干旱，造成很多準備種油菜的田棄荒，油菜種植面積減少，又加上嚴重干旱，自然油菜總產量就會下降。這樣，菜籽油漲價肯定是必然的，而決非僅僅是近期漲價。

都是低芥酸菜籽價油價格差那么多的原因？

像歐利亞提、米斯利婭這種歐洲原裝原瓶進口的低芥酸菜籽油只有轉基因壓榨一級，相對簡單一點。國內及美國、加拿大的低芥酸菜籽油要看是不是轉基因的，轉基因低芥酸菜籽油價格要便宜不少；國內還要看是加工工藝是壓榨還是精煉，價格也不一樣，壓榨貴很多；還有就是級別不同，價格也不一樣，一級貴一點。