一、豬的集約化養(yǎng)殖內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)《豬的集約化養(yǎng)殖》聚焦于集約化養(yǎng)豬的關(guān)鍵議題，融合了“畜牧養(yǎng)殖中的養(yǎng)分平衡與環(huán)境影響評(píng)估”及“江蘇省循環(huán)型農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃”的研究成果。本書(shū)集結(jié)了高校、行政部門(mén)、飼料企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)的智慧，旨在構(gòu)建實(shí)用性強(qiáng)、市場(chǎng)適應(yīng)度高、并引入先進(jìn)畜牧管理與經(jīng)營(yíng)策略的體系。內(nèi)容涵蓋了從理論到實(shí)踐的多個(gè)層面，旨在為養(yǎng)豬生產(chǎn)者、技術(shù)員、決策者及消費(fèi)者提供指導(dǎo)。

本書(shū)主要分為以下幾個(gè)部分：

一、集約化養(yǎng)豬的意義與條件

- **概念與特點(diǎn)**：闡述集約化養(yǎng)豬的概念、特點(diǎn)及其與傳統(tǒng)養(yǎng)豬方式的區(qū)別。

- **產(chǎn)業(yè)地位與比較**：分析我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)業(yè)地位、與國(guó)際的比較，以及面臨的差距。

- **機(jī)遇與挑戰(zhàn)**：探討加入WTO后中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

- **安全生產(chǎn)**：強(qiáng)調(diào)安全生豬生產(chǎn)對(duì)行業(yè)發(fā)展的必要性。

二、投資與經(jīng)營(yíng)

- **投資原則**：提出集約化養(yǎng)豬的投資策略與準(zhǔn)則。

- **循環(huán)型生態(tài)型養(yǎng)豬**：強(qiáng)調(diào)發(fā)展以生豬為核心的循環(huán)型生態(tài)型養(yǎng)豬業(yè)的重要性。

- **經(jīng)濟(jì)效益分析**：對(duì)集約化豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析。

- **經(jīng)營(yíng)方式與管理**：探討集約化養(yǎng)豬的管理方式，包括計(jì)算機(jī)技術(shù)在管理中的應(yīng)用。

- **投資規(guī)劃**：提供集約化豬場(chǎng)投資規(guī)劃的示例。

三、豬種選擇與利用

- **資源選擇**：介紹可供選擇的豬種資源。

- **種豬選擇**：概述種豬選擇的原則與過(guò)程。

- **豬的選配與近交**：討論豬的選配與近交對(duì)遺傳的影響。

- **雜種優(yōu)勢(shì)利用**：分析利用雜種優(yōu)勢(shì)提升生產(chǎn)效率的方法。

四、原糧選購(gòu)與日糧配制

- **營(yíng)養(yǎng)需求**：分析各類豬的營(yíng)養(yǎng)需求。

- **飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)**：提供豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)飼料配制。

- **原料選擇與采購(gòu)**：介紹集約化豬場(chǎng)常用的飼料原料及優(yōu)質(zhì)原料的選擇。

- **環(huán)保型飼料應(yīng)用**：探討環(huán)保型飼料資源的選擇與合理應(yīng)用。

- **典型日糧配制**：提供豬的典型日糧配制方案。

五、豬群分類飼養(yǎng)管理

- **經(jīng)濟(jì)生物學(xué)特性**：探討豬的經(jīng)濟(jì)生物學(xué)特性。

- **行為習(xí)性**：分析豬的主要行為習(xí)性。

- **飼養(yǎng)管理要求**：概述集約化豬場(chǎng)豬群飼養(yǎng)管理的基本要求。

- **各類豬群管理**：針對(duì)不同類型的豬群提供具體的飼養(yǎng)管理策略。

六、繁殖技術(shù)

- **技術(shù)應(yīng)用**：介紹集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)中的繁殖技術(shù)。

七、豬群防疫與疫病防治

- **防疫體系**：構(gòu)建集約化豬場(chǎng)的豬群防疫體系。

- **疫病防治**：探討疫病的預(yù)防與控制策略。

八、生豬屠宰加工與質(zhì)量控制

- **屠宰技術(shù)**：概述生豬的屠宰加工技術(shù)。

- **質(zhì)量控制**：實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量控制措施，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

九、循環(huán)型集約化豬場(chǎng)的建設(shè)與環(huán)境控制

- **建設(shè)規(guī)劃**：提供循環(huán)型集約化豬場(chǎng)的建設(shè)指南。

- **環(huán)境控制**：實(shí)施有效的環(huán)境控制策略，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。

本書(shū)不僅為養(yǎng)豬業(yè)提供了一套全面的指導(dǎo)方案，還對(duì)促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)向現(xiàn)代化、高效化、生態(tài)化方向發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。

二、豬繁殖與呼吸綜合征防治技術(shù)規(guī)范

豬繁殖與呼吸綜合征（藍(lán)耳?。┦且环N由病毒引起的急性高致死性疫病，對(duì)仔豬、母豬和育肥豬都具有高發(fā)病率和死亡率。為有效防控，農(nóng)業(yè)部依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)制定了防治技術(shù)規(guī)范，以下是主要內(nèi)容：

1. 本規(guī)范覆蓋范圍廣泛，適用于所有與防治活動(dòng)相關(guān)的單位和個(gè)人，旨在指導(dǎo)診斷、疫情報(bào)告、處置、預(yù)防控制和檢疫監(jiān)督的操作程序與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

2. 診斷方面，臨床表現(xiàn)為高熱、眼炎、呼吸道癥狀和神經(jīng)癥狀，病理上可見(jiàn)脾臟梗死、腎臟出血等特征。病原學(xué)上，需通過(guò)病毒分離鑒定或RT-PCR檢測(cè)確認(rèn)。

3. 疫情報(bào)告要求及時(shí)，任何發(fā)現(xiàn)異常的單位和個(gè)人需立即報(bào)告給當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫控機(jī)構(gòu)，進(jìn)行初步調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室診斷。確診后，需在2小時(shí)內(nèi)逐級(jí)上報(bào)。

4. 疫情處置根據(jù)不同階段采取不同措施，疑似疫情需隔離消毒，病死豬需無(wú)害化處理。確認(rèn)疫情后，將劃分為疫點(diǎn)、疫區(qū)和受威脅區(qū)，實(shí)施封鎖和強(qiáng)化免疫。

5. 預(yù)防控制強(qiáng)調(diào)監(jiān)測(cè)和免疫。各級(jí)動(dòng)物疫控機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)流行病學(xué)調(diào)查和疫苗接種，確保所有生豬接種疫苗并建立免疫檔案。同時(shí)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和消毒工作，防止疫情擴(kuò)散。

6. 在檢疫監(jiān)督方面，對(duì)生豬養(yǎng)殖、屠宰、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，確保動(dòng)物及其產(chǎn)品符合防疫標(biāo)準(zhǔn)，防止病豬及產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

通過(guò)遵循這些規(guī)范，可以有效預(yù)防和控制豬繁殖與呼吸綜合征疫情，保護(hù)養(yǎng)豬業(yè)的健康和安全。

擴(kuò)展資料

豬繁殖與呼吸綜合征（Porcine reproductive and respiratory syndrome，PRRS）自二十世紀(jì)八十年代末期開(kāi)始流行，1992年國(guó)際獸醫(yī)局正式命名，主要感染豬，尤其是母豬，該病嚴(yán)重影響其生殖功能，臨床主要特征為流產(chǎn)，產(chǎn)死胎、木乃伊胎、弱胎，呼吸困難，在發(fā)病過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)短暫性的兩耳皮膚紫紺，故又稱為藍(lán)耳病。

三、我們國(guó)家最新殺豬技術(shù)用什么殺

現(xiàn)在有全自動(dòng)屠宰加工生產(chǎn)流水線，采用的是二氧化碳擊暈設(shè)備(安樂(lè)死)：豬需要在待宰圈“靜養(yǎng)”12小時(shí)以上，充分放松休息。屠宰現(xiàn)場(chǎng)生豬還要接受二次清水淋浴、二氧化碳致暈(安樂(lè)死)等屠宰設(shè)備，通過(guò)瞬間充入高濃度二氧化碳，可使生豬兩秒鐘之內(nèi)失去知覺(jué)。被擊暈的生豬仿佛睡去，毫無(wú)感覺(jué)。讓豬的身體處于自然放松狀態(tài)，防止肌肉出血、斷骨，徹底避免了生豬在屠宰前由于受驚嚇而導(dǎo)致體內(nèi)分泌大量毒素。