一、腌蒜的做法步驟圖，怎么做好吃

步驟 1

把扒好皮的蒜放到清水里泡一夜，我都是把蒜先扒好，這樣吃的時候省事，也可以不扒，把整頭的蒜放進去

步驟 2

把泡好的蒜放到大容器里晾干，晾干，晾干，重要的事情說三遍……準備腌蒜的容器，洗干凈，晾干，晾干，晾干，不要有一點水，最好用小壇子或者罐頭瓶子，如果沒有也可以用樂扣盒子

步驟 3

把所有材料都放到一起煮開，晾涼，一定要讓湯涼透了，喜歡吃糖醋的可以多加點醋和糖，因為我不喜歡吃所以加的少

步驟 4

把晾干的蒜放到晾干的容器里，把晾好的湯倒進去，就可以了

步驟 5

做好放到冷藏里，可以儲存很久，每次拿的時候一定用沒有水的勺子或者筷子，進去水了容易變質(zhì)！希望你們喜歡這個配方！?

二、大蒜醬的做法家常做法

大蒜醬的用料

大蒜 ? ?橄欖油 ? ?

大蒜醬的做法

步驟1

先把大蒜掰開；

步驟2

用刀把大蒜的根部切掉；

步驟3

把大蒜在溫水里浸泡15分鐘；

步驟4

這樣就能很快把大蒜外面的薄膜剝除；

步驟5

大蒜剝好用廚房用紙餐巾紙把大蒜表面的水分吸干；

步驟6

鍋里加入橄欖油，加的量至少能沒過大蒜的一半高度；

步驟7

感覺油有點熱的時候可以放入大蒜；

步驟8

最小火15分鐘，可以蓋上鍋蓋，但要及時擦掉鍋蓋里的水蒸氣；

步驟9

15分鐘后拿出晾涼，連油一起裝入瓶里。大蒜已經(jīng)酥爛，但是形狀還是完整的。

三、油寢蒜泥的做法，都放那些調(diào)料，以及油的比例

首先要看你的蒜泥是用來怎么吃的，1、涼拌菜使用，將油燒制7成熱加入花椒，炸香，瀝出花椒。澆入蒜泥中即可，食用油、蒜泥按照2：3比例，花椒食鹽根據(jù)個人口味添加，做法很多，建議去美食天下看看

四、怎樣腌制白色甜酸口的糖蒜

準備食材：新鮮大蒜頭、鹽、白糖、白醋、清水、6度白酒。

1，首先把剝?nèi)ネ馄さ乃忸^，用清水新蒜沖洗一下，然后放入盆中加入鹽和清水浸泡2-4小時以上。

2，然后撈出瀝干水。

3，鍋中放入白糖，米醋，清水浸泡10來分鐘，然后用大火煮開，煮開后調(diào)小火煮2分鐘，關(guān)火放在室溫自然冷卻。

4，等醋水徹底涼了之后倒入瓶中，放入新蒜，然后加入白酒，搖晃一下瓶子，讓酒和醋很好的混合，最后蓋上瓶蓋。

5，腌制一個月左右，就可以食用了。

五、怎么泡制大蒜？

1、首先把剝好的大蒜用清水洗干凈，放在干凈的地方，涼干蒜頭表皮的水分后備用。在準備好的容器內(nèi)放上長沸過的白開水，放上適量的鹽(可以根據(jù)自己的口味放），在放入適量白糖，讓容器內(nèi)的白開水冷卻。

2、當容器內(nèi)的水溶液冷卻后，放上表面水分已經(jīng)干了的大蒜，溶器內(nèi)的水溶液必須淹沒大蒜，大蒜不能露出水溶液。再倒入適量的紅醋在容器內(nèi)，蓋上溶器蓋子，擺放在陰涼通風(fēng)的地方。一周至兩周就可以食用了，味道很好的。

六、端午節(jié)怎么泡大蒜

泡大蒜的做法步驟

1. 紫頭蒜，大一點的會比較好

2. 剝出來，放到瓶子里，必須沒有沾到水哦，再放上冰糖

3. 倒醬油，沒過大蒜。