一、如何熬蘋果醬

蘋果1公斤，檸檬1個，糖、水各適量。把蘋果削皮，切成四塊，中間的核去掉，再切成薄片。在鍋里倒入50毫升水，把蘋果片放在里面，用小火慢慢熬，大概10分鐘左右，讓蘋果變軟了，可以攪成泥。隨后加100克～200克糖（根據蘋果的酸甜度），檸檬擠出的汁，調勻成醬就可以了。

二、蘋果醬的做法，蘋果醬的做法大全，蘋果醬怎么做

1、蘋果（去皮或不去皮）去核切片，與檸檬汁一起入鍋，大火煮10分鐘左右。

2、用棍式攪拌機將煮軟的蘋果打爛。傳統(tǒng)的做法是一直把蘋果煮到非常爛，一般要至少45分鐘，然后再人工搗搗。這種只煮10分鐘的方法縮短了烹飪時間，在方便機器打爛蘋果的同時最大限度地減少營養(yǎng)流失；

3、裝瓶、放冰箱儲存。要問我能放多久，1個月沒問題，不過像這樣2大瓶一般2禮拜內就消滅光了；

4、進入開吃模式。撒點堅果直接吃，香得不要不要的！堅果里有不同的健康脂肪，也有維生素E和鋅。

三、怎么做好吃，蘋果醬（超簡單）的家常做法

蘋果醬（超簡單）的家常做法

主料

蘋果

130克

輔料

白糖

130克

白醋

1匙

步驟

1.蘋果130克切碎

2.白糖同量（130克如果覺得甜可放少點,不過保質期會短了些）白醋1匙

3.微波爐不加蓋高火3分鐘（沒有微波爐的，用灶具小火10分鐘）

4.攪拌機攪拌15秒再放入微波爐不加蓋中火2分鐘即可（沒有微波爐的，用灶具小火再30分鐘）

四、簡易版蘋果醬怎么做好吃，簡易版蘋果醬的家常做法

蘋果醬食材

主料:蘋果3個

輔料:檸檬汁10ml,清水90ml

蘋果醬步驟

1.新疆阿克蘇蘋果3個 鮮榨檸檬汁10ml 清水90ml

2.將盛放果醬的玻璃瓶在開水中燙一下，控干水分

3.蘋果洗凈削去皮

4.去核切成塊

5.煮鍋放入90ml左右清水置于爐灶上

6.放入切好的蘋果丁蓋上鍋蓋，中小火煮

7.待到水分收的差不多干時蘋果已經軟了

8.用木鏟可以按得動

9.放上鮮榨的檸檬汁，拌合翻炒均勻

10.順便用木鏟將蘋果按壓成醬就可以關火出鍋了。

11.趁熱裝入玻璃瓶蓋上蓋之后要放在冰箱冷藏室保存

五、蘋果醬的做法？

家庭可以利用廉價的原料自制蘋果醬。

原料配方 蘋果3公斤 糖3公斤 鹽水（1公斤水加50克鹽配成）1公斤檸檬酸8～10克

制作方法1 先將蘋果用清水洗凈，然后用不銹鋼刀去皮，把去了皮的蘋果放在鹽水中清洗，清洗后把蘋果對半剖開，挖出果核，再切成小塊，放入鍋（不宜用鐵鍋）中，加水1公斤，再加檸檬酸。同時將果核、果皮用一布袋裝入扎緊，放進鍋內與果肉同煮。因果皮、核含有豐富的果膠和其它營養(yǎng)物質。待果塊煮軟后，將裝有果皮、核的袋子取出并將汁液擠凈后扔掉。這時將糖加入，并攪拌直至溶化，再放在火上熬制，看見果醬成為橙黃色半透明糊狀體，用勺子舀起往下倒時，果醬粒成片狀而不是滴狀，說明果醬已熬成。保存果醬的器具要徹底洗凈，消毒更好，并將水擦干。裝入果醬后把蓋用蠟封嚴，以防霉菌入侵，并放在陰涼處保存。

制作方法2 取蘋果1.5公斤，用清水洗凈削皮，對半剖開，挖去果核和果柄，將果肉切碎后放入鍋內，熬制果醬。最好使用銅鍋，砂鍋或不銹鋼鍋，不宜用鐵鍋。使用砂鍋應防止燒糊鍋底。加水比例是1公斤蘋果0.5公斤水，水位略高于蘋果面，煮熟即可。將煮熟的蘋果攪成糊狀，越勻越好。

加糖及防腐劑：高糖蘋果醬，1.5公斤蘋果需加白糖或白砂糖1公斤；低糖果蘋果醬，加白糖0.5公斤即可。防腐劑一般采用苯鉀酸鈉，添加量是1.5公斤蘋果加1.5克。

將加糖和防腐劑的果醬糊，充分攪拌均勻后，再放火上熬制40～50分鐘。果醬熬成了以后，應為橙黃色半透明糊狀體，用勺子舀果醬往下倒時，勺口下邊的果醬應拉成片狀，可拉長到3厘米左右

六、自制蘋果果醬的家常做法大全怎么做好吃

食材明細

蘋果

2個

檸檬汁

一大勺

白糖（或冰糖）

30克

淀粉

少許

酸甜

口味

煮

工藝

廿分鐘

耗時

簡單

難度

自制蘋果醬的做法步驟

自制蘋果醬的做法步驟：1 1準備好材料。

自制蘋果醬的做法步驟：2 2將蘋果洗凈、去皮，切成小丁。

自制蘋果醬的做法步驟：3 3把蘋果丁放入鍋內，加少許水，不能漫過蘋果。大火燒開后改中小火。

自制蘋果醬的做法步驟：4 4加入白糖。

自制蘋果醬的做法步驟：5 5倒入檸檬汁。（檸檬汁能起到防腐作用，而且提味）。

自制蘋果醬的做法步驟：6 6煮大約10分鐘，勾芡，待濃稠關火。

自制蘋果醬的做法步驟：7 7做好的果醬可以當各種點心的餡料。