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看具體茶類(lèi)了。白茶，是將采下的鮮葉堆放發(fā)酵后再進(jìn)行制作的。黃茶，是將鮮葉經(jīng)過(guò)殺青后現(xiàn)行發(fā)酵。烏龍茶的發(fā)酵也在制作的前期，鮮葉在室內(nèi)或日光下經(jīng)...

普洱茶（生茶）的制作包括：采摘、攤晾、殺青、揉捻、曬青，直至制作成毛茶等步驟。經(jīng)過(guò)前述幾個(gè)階段，一片樹(shù)葉完成向茶葉的轉(zhuǎn)變，普洱茶的滋味由此而...

普洱茶的制茶工藝中的殺青工藝是在普茶制作中起到什么樣的作用呢？ 普洱茶毛茶的制茶工藝分為.采摘.攤晾.殺青.揉念.理?xiàng)l.涼曬.制茶工藝的好...

有幸參加過(guò)幾次鄧時(shí)海教授的講座和品鑒會(huì)，我也來(lái)分享一下我的觀點(diǎn)！鄧時(shí)海 臺(tái)灣師大退休教授，業(yè)界被稱(chēng)為普洱茶第一茶人，著有《普洱茶》和《普洱...

紫芽茶：紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點(diǎn)命名的茶。它是從幼嫩芽葉呈紫色的茶樹(shù)上采取茶青進(jìn)行加工以后形成的成品或半成品。紫娟茶：1985年...

小青柑近些年來(lái)大熱，喝小青柑，已成為茶界的一種潮流，隨便逛個(gè)茶葉店，很少見(jiàn)不到小青柑的，小青柑和陳皮普洱都裹著一層橘子皮，很多人以為小青柑就...

當(dāng)然適合，春夏秋冬都適合我們公司女生都是常年喝小青柑，排毒養(yǎng)顏嘛，不過(guò)她們都是喝小江南的，相加比好些。柑普茶的種類(lèi)有哪些？柑普茶中的普洱差別...

金駿眉屬于紅茶，而普洱茶分生茶和熟茶！普洱生茶的好處是在穩(wěn)定之前的不斷變化，而且不同的生茶口感千差萬(wàn)別；普洱熟茶的特點(diǎn)就是醇厚養(yǎng)胃。金俊眉則...

這要從兩方面因素考慮，首先是放在小青柑里面的熟茶，可能是新熟茶，新制成的熟茶，經(jīng)渥堆發(fā)酵，茶品中的燥熱還未散盡；飲用后會(huì)導(dǎo)致喉嚨干燥甚至產(chǎn)生...

很正常。同是昔歸，首先有正山和片區(qū)之分，有古樹(shù)、大樹(shù)、小樹(shù)、野生、臺(tái)地的分別。正山又分山的陰陽(yáng)面，片區(qū)還有相鄰區(qū)域遠(yuǎn)近的原因。又有春茶夏茶秋...

大益1401馬餅價(jià)格穩(wěn)步下降，單餅的價(jià)格小馬450-480，頭馬3000+，整件的報(bào)價(jià)貴一些，小馬14000，頭馬12000，但實(shí)際成交低于...

屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的...

普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過(guò)那時(shí)還沒(méi)有普洱茶這個(gè)名稱(chēng)。邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)是古代濮...

正式出現(xiàn)熟茶是普洱茶采用“渥堆”發(fā)酵技術(shù)，1973年始重新進(jìn)行嘗試，1975年人工渥堆技術(shù)在昆明茶廠正式試制成功，從此揭開(kāi)了普洱茶生產(chǎn)的新篇...

大益大白菜系列是何氏兄弟在勐海茶廠設(shè)立特種車(chē)間，主要用班章毛茶制做的普洱茶。00-04年期間大約有200多個(gè)品種，因其中1些產(chǎn)量很小，市面上...

大白菜是一款勐海茶廠的定制品而非常規(guī)產(chǎn)品，總共就只有2000-2004年做了這4年。之所以叫大白菜，是因?yàn)槠涿藜堉虚g印了一個(gè)綠色的有機(jī)茶lo...

是一種原產(chǎn)于中國(guó)的蔬菜，又稱(chēng)「結(jié)球白菜」、「包心白菜」、「黃芽白」、「膠菜」等，在粵語(yǔ)里叫「紹菜」。大白菜與小白菜是近親，同屬蕓苔一種，和原...

尿酸高當(dāng)然可以吃白菜。但是我一朋友卻是不能吃苦菜，吃了之后就會(huì)痛風(fēng)發(fā)作，但是他喝我的養(yǎng)生茶后，尿酸降低到400多，然而他管不住自己的嘴?，喝...

對(duì)于大白菜這種產(chǎn)品的鑒別，做茶的人能分辨真假，長(zhǎng)期喝的人能分辨真假。在巨大的利潤(rùn)面前，誰(shuí)能做到絕對(duì)的誠(chéng)實(shí)？找熟人買(mǎi)茶，交情沒(méi)到一定份上，想買(mǎi)...

廣東是云南普洱茶的國(guó)內(nèi)最大消費(fèi)市場(chǎng)，集中了約60%的普洱茶交易量。據(jù)保守估計(jì)，這里的普洱炒家多達(dá)幾十萬(wàn)人，僅珠三角地區(qū)就有幾十萬(wàn)噸普洱茶被炒...