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茶油是稀有的木本植物油，比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不飽和脂肪酸含量（茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%），食用后容易被人體吸收，同時(shí)...

果汁飲料是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚娘嬈?。人們常用果汁?lái)消暑解熱，也把果汁用作餐桌上的必備飲品?？梢哉f人們?cè)絹?lái)越離不開果汁了?，F(xiàn)在市面上有很多...

薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、多種維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等多種礦物質(zhì)。紅薯的蛋白質(zhì)質(zhì)量高，可彌補(bǔ)大米、白面中的營(yíng)養(yǎng)缺...

? ? ? 《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，使人“長(zhǎng)壽少疾”。還能補(bǔ)中、和血、...

紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。具有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。作用...

紅薯，含有豐富的糖質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)、食物纖維等。紅薯中的胡蘿卜素、維生素B1 等多種維生素，為維持人體健康所必需。紅薯中的淀粉加熱后呈糊狀...

番石榴【學(xué)名】Psidium guajava L.【別名】雞矢果、拔子【科屬】桃金娘科（Myrtaceae）番石榴屬（Psidium）【特性...

1清熱解毒，殺菌消炎莼菜中所含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)清熱解毒有很好的治療作用，能抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，食之清胃火，瀉腸熱，搗爛外敷可治癰疽疔瘡。2防治貧...

圣女果性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)；具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲...

紫葉李中含有豐富的糖分、微量蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、煙酸、鈣、鐵、磷、天門冬素、谷酰胺、蘇氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、絲氨酸、維生素c、維生素b...

沙棗又名桂香柳，產(chǎn)于內(nèi)蒙古西部沙漠里，果及樹皮均藥用:健脾止瀉。沙棗樹皮、花、果均具藥理性能，樹皮能清熱涼血，花能止咳平喘、失眠的功能、燙傷...

芫荽，又名香菜、胡芫?！侗静菥V目》列入菜部，可作菜食。因其嫩莖和鮮葉具有特殊香味，常用作菜肴的提味，如做魚時(shí)放些香菜，魚腥味便會(huì)淡化許多?，F(xiàn)...

牡丹種子具有天然的“長(zhǎng)壽”基因，經(jīng)過特殊技術(shù)的“加工”超臨界CO2萃取得到牡丹籽油，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有顯著的醫(yī)療保健作用，被相關(guān)專家成為...

每100克香榧含水分6.4克，蛋白質(zhì)10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纖維6.8克，灰分2.9克，另含鈣71毫克，磷275毫克...

有“堅(jiān)果之王”美譽(yù)的榛子，是人們喜愛的四大堅(jiān)果之一。這個(gè)美譽(yù)與其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是密不可分的。相比較其他堅(jiān)果，它有許多突出的優(yōu)點(diǎn)。榛子富含油脂...

莼菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 莼菜，別名水葵、馬蹄草、水蓮，為睡蓮科植物盛菜的嫩莖葉。每100克莼菜鮮嫩莖葉含蛋白質(zhì)1.4克，粗纖維0.5克，糖類3.3克...

這個(gè)諸暨的香榧呢，主要是廣告做的，質(zhì)量一般性還過得去，當(dāng)然鑒定香榧好壞主要是要學(xué)會(huì)辨別香榧和草榧，最主要的區(qū)別：那一粒榧子（假設(shè)是真的），在...

南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營(yíng)養(yǎng)豐富。不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用?！緺I(yíng)養(yǎng)成分】...

鵝肉是鵝的主要產(chǎn)品。在家禽中鵝肉的含熱量高，每100克 鵝肉的含熱量為602千焦耳；而且鵝肉的脂肪含量為11. 2%，且 多為有益于人體健康...

藤三七營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其維生素A含量較高，每100克鮮 葉含5644國(guó)際單位，而且_有藥用價(jià)值，有滋補(bǔ)、壯腰膝、 消腫散淤及活血等功效，秦抗炎癥...